Toriga Nacional 2012

Vinho tinto elaborado a partir de uvas cuidadosamente colhidas à mão, exclusivamente da casta Touriga Nacional, típica da região do Dão. Após uma seleção manual criteriosa e desengace, realizou-se uma maceração pré-fermentativa em cubas de inox e balseiros de madeira durante cerca de 20 dias, a temperatura controlada. Seguiu-se a fermentação malolática em barricas de carvalho francês, onde o vinho estagiou durante 18 meses, ganhando estrutura, elegância e complexidade.

Apresenta uma cor rubi intensa com nuances violáceas. No nariz, destacam-se aromas finos de ameixa madura, amora e notas subtis de bergamota e madeira balsâmica. Na boca revela uma textura densa e sedosa, com taninos elegantes e bem integrados, culminando num final longo, harmonioso e persistente.

Origem
Dão, Portugal

Teor Alcoólico
14,4% vol.

Ingredientes
Uvas da casta Touriga Nacional. Contém sulfitos.

Sugestões de Consumo
Servir entre 16 °C e 18 °C. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou assadas, pratos de caça, ensopados ricos ou queijos curados.

Conservação
Guardar as garrafas deitadas, em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e de variações de temperatura. Este vinho possui excelente potencial de guarda e continuará a evoluir positivamente na garrafa durante vários anos.

Volume Líquido
750 ml (garrafa padrão)

Prazo de Validade
Consultar rótulo (vinho com capacidade de envelhecimento prolongado).

Valor Nutricional (por 100 ml)
Valores médios para vinhos tintos.