Quinta do Sobreiró de Cima Único 2015

Este vinho tinto é elaborado a partir de uma mistura das castas Touriga Nacional (≈60 %), Trincadeira (≈30 %) e Bastardo (≈10 %), cultivadas na região de Trás‑os‑Montes, Portugal. As uvas são colhidas manualmente, fermentadas com controlo de temperatura e submetidas a maceração prolongada. O estágio dura cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de afinamento em garrafa, conferindo estrutura, profundidade e elegância.

No aroma apresenta‑se intenso mas equilibrado, com grande complexidade aromática: frutos pretos maduros, cereja negra, nuances de especiarias e a sofisticação da madeira. No paladar revela bom volume, estrutura fina, final prolongado e persistente — pronto para degustação, embora com forte potencial de guarda.

Origem
Trás‑os‑Montes, Portugal

Teor Alcoólico
~16% vol.

Ingredientes
Uvas: Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo. Contém sulfitos.

Sugestões de Serviço
Servir entre 16‑18 °C. Acompanha na perfeição carnes vermelhas robustas, caça, assados intensos ou queijos curados. Dado o seu ano e concentração, recomenda‑se decantação.

Conservação
Guardar a garrafa deitada num local fresco e seco, protegido da luz direta e de grandes oscilações de temperatura. Apesar de já estar engarrafado desde 2015, este vinho oferece forte potencial de envelhecimento adicional.

Volume Líquido
750 ml

Valores Nutricionais (por 100 ml)
Valores médios para vinhos tintos.