Farinheira Fina

A Farinheira Fina é elaborada com gorduras de porco criteriosamente preparadas e misturadas com farinha, massa de pimentão, alho e sal. Embutida em tripa artificial e fumada a lenha de azinho, apresenta uma cor amarela-alaranjada e um aroma suave e fumado. De textura macia e sabor equilibrado, é ideal para quem procura uma versão mais leve e refinada deste enchido tradicional.

Origem

Portugal, Região do Alentejo, produzida artesanalmente, seguindo as autênticas práticas de fumeiro português.

Ingredientes

Gordura de porco, farinha, massa de pimentão, alho, sal, tripa artificial, fumado em lenha de azinho.

Sugestões de Consumo

Pode ser consumida frita ou assada, como aperitivo ou integrada em pratos tradicionais alentejanos. Acompanha na perfeição com pão rústico, feijão ou legumes, e harmoniza bem com vinhos brancos suaves ou tintos jovens.

Conservação

Guardar em local fresco e seco. Após aberto, conservar no frigorífico e consumir nos dias seguintes para preservar o sabor e a textura ideais.

Peso

Aproximadamente 250 g (ver embalagem).

Validade

Consultar a embalagem.

Valor Nutricional (por 100 g)

Consultar a embalagem.