Azeite Extra Virgem Cobrançosa

Produzido a partir da variedade Cobrançosa, conhecida pelo seu elevado rendimento e pelo teor naturalmente rico em polifenóis, este azeite oferece uma estabilidade excecional e uma notável resistência à oxidação após a extração. As azeitonas, colhidas com todo o cuidado no seu ponto ideal de maturação, dão origem a um azeite de cor verde vibrante, de pureza e equilíbrio notáveis.

Quando extraído de azeitonas verdes, o azeite revela notas subtilmente amargas e picantes, num perfil de frescura e intensidade. Se obtido a partir de frutos mais maduros, apresenta um sabor mais doce e suave, proporcionando uma experiência elegante e harmoniosa no paladar.