Chourição com Pimentao

Este chouriço de corte grosso é produzido com peças selecionadas de porco preto — perna, entremeada, pá e cachaço, combinadas com a sua gordura nobre, alho, sal e especiarias. É depois lentamente fumado em lenha de azinho, o que lhe confere um aroma intenso, sabor autêntico e uma textura marmoreada de cor avermelhada, típica da tradição alentejana.

Origem

Portugal – Região do Alentejo, produzido artesanalmente pela Salsicharia Os Lobinhos segundo métodos tradicionais de fumeiro e com carne de porco preto de elevada qualidade.

Ingredientes

Carne de porco preto (perna, entremeada, pá, cachaço) e gordura, alho, sal, conservante, antioxidante, tripa natural de porco, fumado em lenha de azinho.

Sugestões de Consumo

Servir fatiado como enchido de charcutaria premium ou grelhar ligeiramente para intensificar o seu aroma fumado. Ideal com pão rústico, queijo curado ou em pratos tradicionais e sopas para um toque de sabor rico e autêntico.

Conservação

Guardar em local fresco e seco. Após aberto, envolver bem e conservar no frigorífico; consumir nos dias seguintes para melhor sabor e textura.

Peso

Aproximadamente 250 g (ver embalagem).

Validade

Consultar a embalagem.

Valor Nutricional (por 100 g)

Consultar a embalagem.